烤猪蹄为什么这么受欢迎？首先是猪蹄本身的营养价值，尤其是对那些爱美人士来说。猪蹄含有的胶原电白给我们皮肤养分，让我们的皮肤光滑、富有弹性；其次，是烤猪蹄的美味。远远地路过就会闻到烤猪蹄的香味，刺激人的味蕾、令人欲罢不能，而一只烤猪蹄拿在手上啃的感觉的确是过瘾。由于以上种种原因，本来很难做出美味、但营养价值颇高的猪蹄现如今火起来了。
胶州方燕烤猪蹄，看店内的宣传广告上写的是：精选48余种名贵中草、独家酱料调制而成。 烤制又分2种，文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。总体来说，烤猪蹄算是一样不错的美味小吃。若你愿意花点时间排队，倒是可以买上一两颗来尝尝！多风味，不油腻，更健康，更营养~